Venado Tuerto
Día mundial de la celiaquía en el “Venite al Parque” de este domingo
De 10 a 13, en el Parque Municipal, en lo que será la última jornada de la temporada en este ámbito.
El paseo ferial “Venite al Parque” ofrecerá un encuentro especial en el Día Mundial de la Celiaquía, con la presencia de emprendedores alimenticios de productos sin TACC.
La celiaquía es la intolerancia permanente al gluten, conjunto de proteínas presentes en el trigo, avena, cebada y centeno (TACC) y productos derivados de estos cuatro cereales.
La convocatoria es para este domingo 5 de mayo, de 10 a 13, en el Parque Municipal, en lo que será la última jornada de la temporada en este ámbito, para luego trasladarse a un espacio cubierto durante el periodo de bajas temperaturas.
Como es tradicional, el “Venite al Parque” ofrecerá además los stands huerteros, de emprendedores alimenticios y de vivero, patio de desayuno, ecopunto y el Espacio Espuma (reciclado de aceites vegetales usados).
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La fecha
El 5 de mayo se conmemora el Día Internacional de la Celiaquía, fecha instaurada por la Organización Mundial de la Salud (OMS) para concientizar sobre esta condición.
De acuerdo a la ley nacional 26.947, la Argentina no sólo adhiere a esta conmemoración, sino que además establece mayo como el Mes Nacional de Concientización acerca de la enfermedad celíaca.
