Falta de cadena de frío
Rufino: decomisaron 5 mil kilos de alimentos no aptos para el consumo
La mercadería fue desnaturalizada la semana pasada. Había fiambres, lácteos y pastas que habían perdido la cadena de frío.
La Oficina de Cabina Sanitaria y la Agencia de Seguridad Alimentaria Rufino (ASAR) informó que se llevaron a cabo tres decomisos de sustancias alimenticias a causa de la falta de temperatura reglamentaria para el transporte y comercialización de los mismos, no contando con las características para su consumo.
Puede interesarte
El pasado 30 de enero se desnaturalizaron 450 kilos de lácteos, el 31 de enero 3.034 kilos de pastas y el 1 de febrero 400 kilos de fiambres y 1.150 kilos de lácteos, a los cuales se les colocó fluido y fueron trasladados a la planta de reciclado para el tratamiento final de los mismos.
Es importante recordar que los transportistas de sustancias alimenticias realicen un adecuado mantenimiento de los equipos de frío para un traslado seguro de los alimentos.
