Santa Fe muestra una inflación menor que la nacional

En septiembre de 2024, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) de la provincia de Santa Fe registró un incremento mensual del 3,2%, de acuerdo con los datos publicados por el Instituto Provincial de Estadística y Censos (IPEC). Esta cifra refleja un avance sostenido de la inflación, que en lo que va del año mantuvo una tendencia alcista.

En relación a diciembre de 2023, el nivel general del IPC subió un 100%, lo que indica que los precios se duplicaron en menos de un año. Si se compara con septiembre de 2023, el aumento fue aún más preocupante, con un alza del 212,6%. Este panorama coloca a Santa Fe dentro de una coyuntura inflacionaria severa, cuyas implicancias tocan múltiples sectores de la economía doméstica, desde los alimentos y la vestimenta, hasta la vivienda y los servicios básicos.

Impacto desigual en los sectores del consumo

El informe del IPEC desglosa la evolución de los precios en nueve capítulos principales, que conforman la canasta de consumo de los hogares. Aunque el aumento general fue del 3,2%, algunos sectores mostraron variaciones más pronunciadas, mientras que otros presentaron comportamientos relativamente moderados. Este análisis pormenorizado es clave para entender cómo afecta la inflación de manera diferenciada a las familias según sus hábitos de consumo.

Alimentos y bebidas (2,9%)

Este es el rubro de mayor incidencia en el IPC, con un peso del 32,44% en la canasta total. En septiembre, experimentó una suba del 2,9%. Si bien este incremento está por debajo del nivel general, sigue siendo un factor preocupante para los hogares, especialmente los de menores ingresos, que destinan una mayor proporción de su presupuesto a la compra de alimentos. Dentro de este grupo, las carnes subieron un 2,7%, mientras que los productos lácteos y huevos aumentaron un 2,9%. Por otro lado, las frutas subieron un 3,7%, aunque las verduras mostraron una caída del 1,9%, ofreciendo un alivio temporal en esta categoría.

Indumentaria (4,4%)

El capítulo de la indumentaria registró un aumento del 4,4%, destacándose como uno de los rubros con mayor incremento en septiembre. Este comportamiento refleja no solo la suba de costos en la producción y distribución, sino también la influencia estacional, ya que el cambio de temporada suele estar acompañado por ajustes en los precios de las prendas. En el acumulado interanual, este rubro muestra una variación del 149,6%, lo que lo convierte en uno de los sectores más afectados por la inflación.

Vivienda y servicios básicos (5,7%)

El aumento más significativo dentro del mes se dio en vivienda y servicios básicos, con una suba del 5,7%. Esto incluye el costo de alquileres, que aumentaron un 10% en septiembre, y los servicios como el agua y la electricidad, que también sufrieron incrementos notables debido a los ajustes tarifarios. En comparación con septiembre de 2023, este capítulo subió un 264,1%, lo que refleja el fuerte impacto de la inflación en uno de los aspectos más esenciales de la vida cotidiana: el acceso a una vivienda digna y los servicios básicos.

Atención médica y gastos para la salud (5,9%)

Otro de los sectores que experimentó un alza considerable fue el de atención médica y gastos para la salud, con un aumento del 5,9%. Esto se debe, en gran parte, a los incrementos en los servicios médicos y los medicamentos, que se volvieron considerablemente más caros. A lo largo del año, este capítulo aumentó un 246,1%, lo que refleja la creciente dificultad de los ciudadanos para acceder a cuidados médicos sin ver comprometido su presupuesto.

Educación (6,2%)

El capítulo de educación mostró un incremento del 6,2% en septiembre, impulsado por el aumento de cuotas en instituciones educativas privadas. A pesar de que la educación tiene un peso relativamente bajo en la canasta (2,56%), su impacto es significativo para aquellas familias que deben enfrentar estos aumentos de manera regular. En términos interanuales, el aumento fue del 177,5%.

El informe también analiza la incidencia de cada capítulo en el aumento total del IPC. La incidencia es el porcentaje en que cada rubro contribuye al aumento general, lo que ayuda a comprender qué sectores están impulsando la inflación. En este sentido, los alimentos y bebidas fueron el mayor contribuyente al aumento del 3,2% en septiembre, con una incidencia del 0,99%. Otros capítulos importantes fueron vivienda y servicios básicos (0,48%) y atención médica (0,43%).

Evolución de los precios de los alimentos

El informe incluye un desglose detallado de los precios medios de varios alimentos esenciales, lo que permite observar con mayor claridad cómo la inflación afecta el bolsillo de los santafesinos. Algunos de los productos que más subieron en septiembre incluyen la carne de asado, que aumentó un 2,1%, el pollo entero (6,1%) y el jamón cocido (5,7%). Las frutas también mostraron alzas significativas, como la manzana deliciosa, que subió un 9,7%, y el tomate redondo, que registró un aumento del 12,6%.

No obstante, no todos los alimentos subieron de precio. Algunos productos básicos, como el arroz (-1,2%) y los fideos (-1,9%), mostraron pequeñas disminuciones, lo que proporciona un respiro para las familias en algunos segmentos de la canasta alimentaria.